Recette : carottes à la marocaine

Accompagnement carottes à la marocaine

La bonne odeur des herbes aromatiques fera venir le soleil dans votre assiette !

Ingrédients :
- 6 carottes
- 2 gousses d’ail
- du persil
- de la coriandre
- 1 c. à c. de cumin en poudre
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- le jus d’un citron
- sel et poivre

Préparation :
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Faites-les cuire à la vapeur, elles doivent être al dente !
Ciselez les herbes, mélangez avec l’ail haché, l’huile, les carottes, le jus de citron, le sel et le poivre, ainsi que le cumin.
Faites macérer quelques heures au frais avant de déguster.

Bon appétit !

Myriem